Cocktail Corner - Eminente Riserva 7 ans - Spiritueux

Eminente Riserva 7 ans

Rhum,
41.3%,
Cuba,
70 cl

Le Eminente Riserva 7 ans est un rhum cubain d’exception fait par le maître distillateur César Marti. Ce dernier a renoué avec une tradition de rhum qui date du 19ème siècle, la tradition des eaux-de-vie de canne cubaines, les aguardientes. Celles-ci sont produites à partir de mélasses de canne distillées à 70%. Elles sont ensuite vieilles dans des fûts de chêne blanc pendant 7 ans. Les aguardientes sont ensuite assemblées avec du rhum cubain plus léger, puis vieillies une seconde fois. 

 

Le Eminente Riserva 7 ans est un rhum cubain qui revisite la fabrication traditionnelle des aguardientes, les eaux-de-vie de canne. Fait à partir de ces aguardientes et assemblé avec du rhum cubain léger, le Eminente Riserva est vieilli pendant 7 ans en fûts de chêne blanc qui ont été utilisés auparavant dans la fabrication du whisky.

Le relief façon écaille de crocodile de la bouteille fait écho à la forme de Cuba, appelé Isla del cocodrilo – l’île du crocodile.

L’œil
Il se caractérise par sa couleur dorée profonde et sa transparence.

Le nez
Au nez on des arômes de café, d’amandes grillés et de cacao

La bouche
En bouche on découvre des notes vanille, de sucre de canne, de poivre et de pruneau.

Marque – Eminente
Origine – Cuba
% Alcool – 41,3
Volume – 70cl

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