Recettes par méthode

Une méthode, toutes ses recettes.

Frappé au shaker, construit au verre ou mixé au blender : la méthode décide de la texture et du matériel. Choisissez la vôtre.

Choisir une méthode

Cocktails frappés, au shaker 66 recettes Frapper un cocktail, c’est le refroidir, le diluer juste ce qu’il faut et l’aérer en quelques secondes. Le shaker s’impose dès qu’il y a du jus, du sirop, de la crème ou du blanc d’œuf. Boston, Cobbler ou French shaker : le geste est le même. Voici toutes nos recettes de cocktails frappés.
Cocktails préparés au verre 44 recettes Pas de shaker sous la main ? Une bonne partie des classiques se construit directement dans le verre : on dose, on verse sur la glace, on remue. Un jigger et une cuillère de bar suffisent. Voici toutes nos recettes de cocktails préparés au verre.
Cocktails au blender 6 recettes Le blender transforme la glace en neige et lie crème, lait de coco et fruits en une texture qu’aucun shaker n’obtient. C’est la méthode des cocktails glacés et des recettes gourmandes. Voici toutes nos recettes de cocktails au blender.