Le meilleur de la mixologie, chaque semaine.

Que faire avec une bouteille d'amaretto ? Du Sour au Godfather

Amaretto Sour, Godfather, Amaretto Coffee : trois cocktails pour finir la bouteille du tiramisu, avec les dosages et les pièges à éviter.

Aperol, Campari, Lillet : lequel pour quel spritz ?

Ce qui distingue l'Aperol du Campari et du Lillet : degré, amertume, usage. Lequel choisir pour son spritz, et les substituts qui marchent.

Le spritz, des soldats autrichiens à l'apéro français

L'histoire du spritz, du vin coupé à l'eau par les soldats autrichiens de Vénétie à l'Aperol Spritz servi partout en France.

Les 10 spritz de l'été, de l'Aperol à la rhubarbe

Dix recettes de spritz, de l'Aperol au Lillet en passant par la rhubarbe, avec la règle des trois tiers et le choix du vin pétillant.

Réveillon : 8 cocktails au champagne qui valent mieux qu'une coupe

Huit cocktails au champagne et au crémant pour le réveillon, du French 75 au Bellini, avec les dosages pour dix personnes.

Cadeaux pour un amateur de cocktails : ce qu'on offrirait vraiment

Guide des cadeaux pour un amateur de cocktails : trois budgets, les objets qui servent tous les jours, et ceux qui finissent au placard.

French 75 : le cocktail qui porte le nom d'un canon

L'histoire du French 75, du canon de 75 mm au Harry's Bar de Paris, et la recette codifiée par le Savoy Cocktail Book en 1930.

Le lait de poule maison : la vraie recette, et pourquoi la vôtre tourne

La recette du lait de poule maison, étape par étape : proportions, température, repos, et les quatre erreurs qui font grainer la préparation.

Les cocktails de Noël : 12 recettes qui tiennent chaud, ou qui pétillent

Douze cocktails de Noël : les chauds et crémeux pour la veillée, les pétillants pour le repas. Du lait de poule au French 75.

Le Zombie, le cocktail qu'on limitait à deux par client

L'histoire du Zombie : Donn Beach, Hollywood 1934, une recette codée dans des bouteilles numérotées, et sa redécouverte par Jeff Berry.

8 cocktails d'Halloween qui ne sont pas des blagues au colorant

Huit cocktails d'Halloween tirés du répertoire classique : rouges, noirs ou troubles par leurs ingrédients, du Zombie au Monkey Gland.

Jigger, verre à mélange, cuillère : le trio qu'il faut avant le shaker

Guide d'achat du jigger, du verre à mélange et de la cuillère de bar : lesquels choisir, à quel prix, et pourquoi ils passent avant le shaker.

Que faire avec une bouteille de Cointreau ? Dix cocktails, du Cosmo au Sidecar

Dix cocktails pour utiliser une bouteille de Cointreau : Margarita, Cosmopolitan, Sidecar, White Lady, Cointreau Fizz et cinq autres, avec les recettes du site.

20 cocktails au rhum, du Daiquiri au Zombie : lesquels faire, avec quel rhum

Vingt cocktails au rhum classés par type de rhum, blanc, ambré, brun ou épicé, avec la recette de chacun sur le site.

15 cocktails au gin qu'on sert vraiment (et pourquoi ceux-là)

Quinze cocktails au gin choisis par l'équipe, du Gin Tonic au Last Word, avec le geste qui compte et le gin qui va bien pour chacun.

Livres de cocktails : la sélection Cocktail Corner

Notre sélection de trois livres de cocktails à avoir ou offrir pour découvrir, puis pratiquer la mixologie : la référence, le plus simple, le plus poussé.

4 apéritifs italiens à faire chez soi

Quatre classiques peu alcoolisés, trois bouteilles en tout, et de quoi tenir une soirée entière sans jamais forcer la dose.

Quel shaker choisir pour débuter

Deux formes, deux philosophies, et un choix qui conditionne votre confort pour des années. Notre comparatif.

Low ABV : le goût sans le degré

Les cartes se remplissent de cocktails à faible degré. Ce n'est pas une mode de janvier : c'est un déplacement de fond.

Le vermouth rouge, pilier discret du bar

Il entre dans le Negroni, le Manhattan et l’Americano, et pourtant presque personne ne le traite correctement. Petit rattrapage.

Maîtriser le shaker : le geste qui change tout

Remplir, sceller, secouer, filtrer. Quatre gestes simples, et autant d’occasions de rater un cocktail qui aurait dû être bon.

Negroni : l’histoire d’un comte impatient

Un comte florentin, un barman patient, et un Americano qu’on refuse de boire tel quel. Enquête sur une paternité plus disputée qu’il n’y paraît.

Kits à cocktail – Sélection 2026

5 cocktails pour votre brunch

Brunch & bulles ! L'équipe Cocktail Corner vous propose 5 recettes de cocktails pétillants, frais ou fruités. L'allié idéal de vos croissants pour faire la fête dès 11h.

Ginger beer maison

Ginger beer : faites-la maison ! Star pétillante du Moscow Mule, cette boisson tendance est facile à réaliser soi-même. Découvrez notre recette étape par étape.

Quel jigger choisir pour votre bar maison ?

Le petit doseur en forme de sablier des barmen : ses quatre formes, ses volumes, et celui qu’on conseille pour débuter à la maison.

Quel shaker à cocktail choisir pour votre bar maison ?

Boston, Cobbler ou French : deux familles de shakers, deux logiques. Notre comparatif pour choisir le vôtre sans se tromper.