Catalogue de recettes
Des classiques aux signatures,
trouvez votre prochain favori.
149 recettes triées sur le volet. Chaque fiche inclut histoire, technique et astuces de pro.
◆ La signature Cocktail Corner
Dites-nous ce que vous avez,
on vous dit quoi boire.
Plus jamais de bouteille oubliée au fond du placard. Mon Bar scanne vos ingrédients et vous propose instantanément toutes les recettes réalisables — classées par taux de correspondance.
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Le meilleur de la mixologie, cette semaine.
Le vermouth rouge, pilier discret du bar
Il entre dans le Negroni, le Manhattan et l'Americano, et pourtant presque personne ne le traite correctement. Petit rattrapage.
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Maîtriser le shaker : le geste qui change tout
Remplir, sceller, secouer, filtrer. Quatre gestes simples, et autant d'occasions de rater un cocktail qui aurait dû être bon.
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Negroni : l'histoire d'un comte impatient
Un comte florentin, un barman patient, et un Americano qu'on refuse de boire tel quel. Enquête sur une paternité plus disputée qu'il n'y paraît.
Lire →RESTEZ DANS LA BOUCLE
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