Matériel
Moule à glaçons sphères 6 cm (x4)
Quatre moules en silicone pour des sphères de glace de 6 cm : une glace qui fond lentement et dilue à peine votre Old Fashioned ou votre Negroni.
Pourquoi une sphère de glace
Plus un glaçon est gros, moins il a de surface au contact du liquide, et plus il fond lentement. Une sphère de 6 cm refroidit un Old Fashioned ou un whisky sur glace pendant de longues minutes, sans le noyer d'eau. Et elle fait son effet dans le verre.
Pourquoi ce modèle
Quatre moules individuels en silicone alimentaire, avec un couvercle-entonnoir pour les remplir sans en mettre partout et une petite sortie d'air qui limite les fissures. Le silicone souple permet de démouler facilement, et les moules passent au lave-vaisselle.
Nos conseils
Utilisez de l'eau filtrée, ou bouillie puis refroidie : la glace sera plus claire. Laissez congeler au moins une nuit, et sortez la sphère une minute avant de démouler. Parfait pour l'Old Fashioned, le Negroni, le Boulevardier ou un whisky dégusté pur.
Détails
- Diamètre des sphères – 6 cm
- Matière – Silicone alimentaire
- Lot – 4 moules
- Entretien – Lave-vaisselle
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