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Spiritueux
Vermouth blanc — Martini Bianco
Un vermouth blanc doux, vanillé et floral : délicieux en Martini Tonic, il adoucit aussi le Bronx et le Bloodhound.
Le vermouth blanc en quelques mots
Le vermouth blanc, ou « bianco », est un vermouth doux à base de vin blanc, parfumé d'herbes et de fleurs. À ne pas confondre avec le vermouth dry, beaucoup plus sec : le bianco est rond, vanillé, légèrement sucré. Il se boit volontiers seul sur glace, ou allongé de tonic.
Pourquoi ce choix pour vos cocktails
Martini Bianco est le vermouth blanc de référence, facile à trouver et à petit prix. Son profil doux en fait l'ingrédient idéal pour des apéritifs légers, et pour adoucir les cocktails qui marient plusieurs vermouths.
Dégustation
Un nez de vanille, de fleurs et d'herbes aromatiques ; une bouche douce et légère, avec une pointe d'amertume en finale. Servez-le en Martini Tonic (autant de Martini Bianco que de tonic, des glaçons et une rondelle de citron), ou dans le Bronx, le Bloodhound et le Gin Blossom de Cocktail Corner. Gardez la bouteille ouverte au réfrigérateur.
Détails
- Marque – Martini
- Origine – Piémont, Italie
- % Alcool – 14,5
- Volume – 1 L
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