Long Island Iced Tea

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Un peu d'histoire...

Le Long Island Iced Tea, cocktail aux 5 liqueurs, a été très apprécié dans les années 70 et 80, et son succès ne se dément pas aujourd’hui. Beaucoup d’entre nous ont une histoire sur les nuits folles qui ont commencées par un Long Island Iced Tea un peu trop fort. Certains disent qu’il fut créé à Long Island, dans l’État de New York, pendant la prohibition. Il aurait été nommé ainsi parce qu’il ressemble à un grand verre de thé glacé.

Ingrédients

1,5 cl rhum blanc

1,5 cl tequila

1,5 cl vodka

1,5 cl gin

1,5 cl triple sec

1,5 cl de jus de citron jaune frais

3 cl de sirop de sucre

1,5 cl de liqueur St. Germain

Coca

Glaçons

Type de verre

Collins

Le petit plus déco

Quartier de citron

Préparation

1.

Dans un shaker, verser tous les alcools ainsi que le jus de citron et le sirop

2.

Frapper énergétiquement tous les ingrédients dans le shaker pendant une dizaine de secondes

3.

Mettre quelques glaçons dans le verre Collins

4.

Verser le cocktail dans le verre Collins en filtrant à l’aide d’une passoire à cocktail

5.

Décorer le verre Collins en coinçant un quartier de citron sur le rebord du verre

6.

Votre cocktail Long Island Iced Tea est prêt !

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