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Spiritueux
Liqueur de rhubarbe — Giffard
Une liqueur française vive et acidulée, élaborée à Angers : la touche fruitée d'un spritz à la rhubarbe ou d'un gin tonic revisité.
À propos
Giffard est une maison familiale d'Angers, liquoriste depuis 1885 et fournisseur de nombreux bars pour ses sirops et ses liqueurs. Sa liqueur de rhubarbe est élaborée par infusion de rhubarbes vertes et rouges, pour un équilibre entre l'acidité de la tige et la douceur du fruit.
Pourquoi ce choix pour vos cocktails
La rhubarbe apporte ce que peu de liqueurs offrent : de l'acidité. Elle réveille un spritz, s'accorde très bien avec le gin et les vins effervescents, et permet de construire des cocktails fruités sans sucre excessif. À 20 %, elle se dose généreusement sans alourdir le verre.
Dégustation
Une robe rose brique, un parfum intense de rhubarbe fraîche, une bouche à la fois vive et douce. Servie pure sur glace en digestif, elle brille surtout dans le Spritz à la Rhubarbe de Cocktail Corner, au prosecco, ou en gin tonic : 3 cl de gin, 2 cl de liqueur de rhubarbe, du tonic et un zeste de citron.
Détails
- Marque – Giffard
- Origine – Angers, France
- % Alcool – 20
- Volume – 70 cl
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