Crème de pêche — Giffard

À propos

Une crème de fruits est une liqueur plus riche en sucre qu'une liqueur classique, ce qui lui donne une texture ronde et un goût de fruit très présent. Celle de Giffard, maison familiale d'Angers depuis 1885, est élaborée à partir d'extraits de pêche, pour retrouver le goût d'un fruit bien mûr.

Pourquoi ce choix pour vos cocktails

Dans les recettes, « liqueur de pêche » et « crème de pêche » jouent le même rôle : un apport de fruit et de douceur. La crème de Giffard a l'avantage d'un goût de pêche franc et d'un grand format d'un litre, qui tient longtemps.

Dégustation

Un nez frais de fruit mûr fraîchement cueilli, une bouche vive et fruitée aux notes de compote, une pointe de noyau en finale. Elle signe le Sex on the Beach (vodka, pêche, jus d'orange, d'ananas et de cranberry), le Bellini Peach Spritz et le Missionary's Downfall. Allongée de vin blanc ou de crémant, elle fait aussi un apéritif simple.

Détails

• Marque – Giffard
• Origine – Angers, France
• % Alcool – 16
• Volume – 1 L