Un peu d'histoire...
Inventé par Gaspare Campari au 19ème siècle dans le nord de l’Italie, ce cocktail à base de Campari et de vermouth rouge a été nommé Americano, puisqu’il fût particulièrement apprécié par les Americains qui venaient à Milan à cette époque. L’Americano est une version plus légère du Negroni, qui est préparé avec du gin.
Ingrédients
4 cl de vermouth rouge
4 cl de Campari
12 cl d’eau pétillante
Glaçons
Type de verre
Old fashioned
Le petit plus déco
Un zeste de citron
Préparation
1.
Déposer quelques glaçons dans un verre Old fashioned
2.
Verser le vermouth rouge et le Campari dans le verre à cocktail
3.
Mélanger vigoureusement les ingrédients avec la cuillère à mélange
4.
Ajouter l’eau pétillante et servir l’Americano avec un zeste de citron
