St-Germain
Le St-Germain est une liqueur produite à partir de fleurs de sureau sauvages ramassées à chaque fin de printemps sur une période de 4 à 6 semaines dans les Alpes françaises. Produite pour la première fois seulement en 2007, elle est très vite devenue un incontournable dans la mixologie. Douce et subtile cette liqueur permet de magnifier de nombreux cocktails.
Produit à partir de fleurs de sureau sauvage cueillies à la main lors de leur floraison à la fin du printemps dans les Alpes françaises, St-Germain est la création du distillateur américain Robert Cooper. Elle a été produite pour la première fois en 2007 et a très vite rencontré le succès en particulier auprès des amateurs de cocktails.
Pas moins de 1000 fleurs de sureau fraîches sont nécessaires à la réalisation d’une seule bouteille. Produite en quantité limitée dans la distillerie en Bourgogne chaque bouteille de St-Germain est numérotée et millésimée.
Sa couleur est translucide.
Au nez, c’est la finesse. Fruité au début, viennent ensuite une sensation de menthe et agrume pour finir sur la subtilité de la fleur de sureau.
En bouche, c’est l’onctualité. La liqueur de flureau domine tout de suite avec en arrière plan agrumes et quelques touches de fruits exotiques.
Marque – St-Germain
Origine – Bourgogne, France
% Alcool – 20
Volume – 70cl
