Un peu d'histoire...
Comme pour très souvent dans le monde des cocktails, l’origine du Gimlet est trouble. On pense qu’il aurait vu le jour non pas dans un bar mais en mer sur des navires britanniques dans lesquels étaient toujours stockées des caisses de gin. Au XVIIIe siècle, les marins qui traversaient les océans souffraient de la maladie du scorbut qui est causée par une carence de vitamine C. Pour lutter contre ce fléau, on distribuait alors des agrumes et tout particulièrement des citrons verts qui ont l’avantage d’avoir une longue durée de conservation. Et quelle est la meilleure façon de faire boire à des marins du jus de citron vert ? Mélanger le avec de l’alcool pardi ! Il n’a pas fallu longtemps à cette boisson préventive pour trouver le succès puis de continuer des siècles plus tard d’égailler les papilles quand bien même que le scorbut appartienne au passé.
Type de verre
Martini
Le petit plus déco
Rondelle de citron vert
Préparation
1.
La recette du cocktail Gimlet se prépare dans un verre à mélange
2.
Remplir le verre à mélange à moitié de glaçon
3.
Verser dans le verre à mélange les 3 ingrédients
4.
Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar une grosse dizaine de secondes
5.
Verser le mélange dans le verre Martini tout en filtrant à l’aide du passoire à cocktail
6.
Déposer éventuellement à la surface ou sur le rebord du verre une rondelle de citron en guise décoration
7.
Votre cocktail Gimlet est prêt !
