Bellini Peach Spritz

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Un peu d'histoire...

Le Bellini Peach Spritz est un cocktail fruité et moderne, inventé par l’auteur de la Bible des cocktails, Simon Difford pour les bars du fameux chef anglais, Jamie Oliver. La recette de ce cocktail est nouvelle déclinaison du Spritz, ce grand classique italien.

Ingrédients

9 cl de prosecco

4 cl de purée de pêche

1 cl de jus de citron pressé

2 cl de liqueur de pêche

Eau pétillante

Type de verre

Verre de vin ballon

Le petit plus déco

Quartier de pêche

Préparation

1.

Le Bellini Peach Spritz se prépare directement au verre

2.

Mettre quelques glaçons dans le verre de vin ballon pour le refroidir

3.

Verser la purée de pêche, le jus de citron pressé et le liqueur de pêche dans le verre de vin ballon

4.

Ajouter le prosecco et l’eau pétillante

5.

Coincer un quartier de pêche sur le rebord du verre en guise de décoration

6.

Votre Bellini Peach Spritz est prêt

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