Un peu d'histoire...
Le Bellini Peach Spritz est un cocktail fruité et moderne, inventé par l’auteur de la Bible des cocktails, Simon Difford pour les bars du fameux chef anglais, Jamie Oliver. La recette de ce cocktail est nouvelle déclinaison du Spritz, ce grand classique italien.
Ingrédients
9 cl de prosecco
4 cl de purée de pêche
1 cl de jus de citron pressé
2 cl de liqueur de pêche
Eau pétillante
Type de verre
Verre de vin ballon
Le petit plus déco
Quartier de pêche
Préparation
1.
Le Bellini Peach Spritz se prépare directement au verre
2.
Mettre quelques glaçons dans le verre de vin ballon pour le refroidir
3.
Verser la purée de pêche, le jus de citron pressé et la liqueur de pêche dans le verre de vin ballon
4.
Ajouter le prosecco et l’eau pétillante
5.
Coincer un quartier de pêche sur le rebord du verre en guise de décoration
6.
Votre Bellini Peach Spritz est prêt
