Breakfast Margarita

Un peu d'histoire...

Un cocktail qui rappelle les saveurs du petit-déjeuner à l’anglaise avec de la confiture d’orange. A déguster plutôt à une heure plus avancée. La Breakfast Margarita est une variation de la la fameuse boisson à la tequila mexicaine.  Celle-ci a été mentionnée sous un autre nom, mais avec les mêmes ingrédients, dans un livre de cocktails britannique en 1937. Comme souvent en mixologie de nombreuses personnes revendiquent d’être à l’origine de ce cocktail incontournable. Ce qui est certain est que la Margarita fait aujourd’hui partie des grands classiques et se range dans le top 10 des cocktails les plus servis dans les bars d’hôtels.

Ingrédients

5 cl de tequila

1,5 cl de Cointreau

1,5 cl de jus de citron vert frais

0,25 cl de sirop d’agave

1 cuillère à café de confiture d’orange

Glaçons

Type de verre

Old fashioned

Le petit plus déco

Une demi-lune 

de citron

Préparation

1.

Verser le tequila blanc, le Cointreau, le jus de citron vert frais, le sirop d’agave et la confiture d’orange dans le shaker

2.

Ajouter quelques glaçons

3.

Bien frapper le mélange, puis verser le cocktail dans un verre Old fashioned à l’aide d’une passoire à cocktails

4.

Décorer le verre avec une demi-lune de citron vert

5.

Votre Breakfast Margarita est prête !

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