Un peu d'histoire...
Le Cuba Libre est né lors des premiers jours d’existence de la république cubaine. Les soldats américains restés stationnés sur l’île après l’indépendance de Cuba (1898) prirent leur quartier dans les bars de la Havane. Leur boisson favorite : un fond de rhum cubain et du jus de citron vert qu’ils mélangeaient ensuite avec du Coca Cola, boisson disponible en quantité dans l’armée américaine. La légende dit que le nom du cocktail aurait été trouvé par un soldat américain qui souhaitait juste lui donner un nom pour commander une tournée à ses frères d’arme.
Ingrédients
9 cl de Coca-Cola
6 cl de rhum cubain
1 cl de jus de citron vert
2 traits d’Angostura aromatic bitters
Glaçons
Type de verre
Collins
Le petit plus déco
Demi-lune de citron vert
Préparation
1.
Le Cuba Libre se réalise directement au verre
2.
Remplir le verre de glaçons
3.
Verser le rhum, puis le Coca-Cola
4.
Ajouter deux traits d’Angostura bitters
5.
Mélanger légèrement à l’aide d’une cuillère à mélange
6.
Coincer 2 demi-lunes de citron vert sur le rebord du verre
