Un peu d'histoire...
On pense que le Salty Dog Cocktail vit le jour dans les années 20 du siècle dernier aux Etats-Unis. Tout comme son cousin, le Greyhound Cocktail avec lequel il partage les mêmes ingrédients à l’exception du sel, il fût très populaire dans la première moitié du 20e siècle. Sa recette originale se fait avec une base de gin, mais qui peut être remplacée par la vodka. Sa jolie couleur rose pâle ainsi que son mélange subtil sucré salé ne laisse pas indifférent. A la fois acidulé et rafraîchissant, il est le parfait compagnon des brunchs et soirées estivales.
Ingrédients
5 cl de London Dry gin ou de vodka
5 cl de jus de pamplemousse pressé
1.5 cl de sirop de sucre
Sel
Glaçons
Type de verre
Rocks
Le petit plus déco
Quartier de pamplemousse
Préparation
1.
La recette du cocktail Salty Dog se réalise directement au verre
2.
Enduire le rebord du verre avec du sel. Pour ce faire, humidifier le rebord avec du jus de pamplemousse avant de le poser sur une couche de sel
3.
Verser le gin, le jus de pamplemousse et quelques glaçons dans le verre
4.
Mélanger le tout avec une cuillère de bar
5.
Coincer éventuellement un quartier de pamplemousse sur le rebord du verre en guise de décoration
5.
Votre Salty Dog est prêt !
