Christian Drouin – Le Gin
Grande maison de la distillation du calvados depuis 3 générations, Guillaume Drouin a créé le premier gin issu de l’univers gustatif du calvados. En plus du genièvre – aromate fondamental du gin – 8 plantes traditionnellement utilisées dans la fabrication du calvados ont trouvé leur place dans la recette ainsi que plus de 30 variétés de pommes.
Grande maison de la distillation du calvados depuis 3 générations, Guillaume Drouin a créé le premier gin issu de l’univers gustatif du calvados. En plus du genièvre – aromate fondamental du gin – 8 plantes traditionnellement utilisées dans la fabrication du calvados ont trouvé leur place dans la recette ainsi que plus de 30 variétés de pommes. La particularité de ce gin se trouve dans son mode de distillation – par petit batch – où chaque plante est distillée plante après plante pour ajuster les proportions après chaque étape pour trouver la meilleure composition.
La rose et le citron apportent leur finesse. Le gingembre, la vanille, la cannelle et l’amande donnent un corps suave et épicé au Gin alors que la cardamome renforce sa rondeur et son fruit. Genièvre et pommes se complètent entre des notes lourdes et hautes, épicées ou croquantes.
Marque – Christian Drouin
Origine – France/Normandie
% Alcool – 42
Volume – 70cl
