Un peu d'histoire...
La création du Monkey Gland est attribuée à Harry MacElhone, propriétaire du Harry’s New York Bar à Paris, France à la fin des années 20. C’est un cocktail culte qui est devenu très vite populaire grâce à son nom très évocateur et son utilisation de la petite fée verte, l’absinthe.
Ingrédients
6 cl de gin
6 cl de jus d’orange fraîchement pressé sans pulpe
1 cl de grenadine
1 cl d’absinthe
Glaçons
Type de verre
Coupe
Le petit plus déco
Zeste d’orange
Préparation
1.
La recette du Monkey Gland se prépare au shaker
2.
Remplir à moitié le shaker de glaçons
3.
Verser tous les ingrédients dans le shaker puis frapper énergiquement une dizaine de secondes
4.
Verser le mélange dans la coupe en filtrant les glaçons
5.
Déposer en guise de décoration un zeste d’orange
