Un peu d'histoire...
Bien que l’origine de beaucoup de cocktails ne soit pas toujours certaine, le Daïquiri tient son nom d’une petite ville cubaine. Des ingénieurs américains, qui y ont travaillé dans les mines, ont donné ce nom au breuvage qu’ils buvaient dès le matin. Nous conseillons la dégustation plutôt le soir et pas au petit déjeuner. Surtant dans sa déclinaison fumée avec le mezcal qui apporte un vrai twist à ce classique de la mixologie.
Ingrédients
4 cl de rhum blanc
2 cl de mezcal (type Del Maguey)
1,5 cl de sirop de sucre
2 cl de jus de citron vert
Glaçons
Type de verre
Margarita
Le petit plus déco
Rondelle de citron vert
Préparation
1.
Refroidir le verre :
Placez votre verre à cocktail au congélateur ou remplissez-le de glace pendant la préparation
2.
Mélanger les ingrédients :
Dans un shaker, versez le rhum blanc, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne
3.
Shaker :
Ajoutez des glaçons dans le shaker puis shakez énergiquement pendant 15 secondes.
4.
Filtrer et servir :
Videz la glace du verre à cocktail (s’il était en train de refroidir) puis filtrez le contenu du shaker dans le verre à l’aide d’une passoire à cocktail
5.
Décorer :
En guise de décoration venez pincer une rondelle de citron sur le rebord du verre
