Un peu d'histoire...
Le Moscow Mule a été imaginé dans les années 1940 par John Martin, commercial chez Smirnoff, et son ami Jack Morgan, propriétaire d’un bar à Los Angeles, qui avait créé une bière au gingembre. Ce mélange de vodka, bière au gingembre et citron vert a depuis inspiré une myriade de déclinaisons comme le Kentucky Mule qui comme son nom le laisse deviner remplace la vodka par du bourbon.
Ingrédients
5 cl de bourbon (type Bulleit)
1 cl de jus de citron vert
Ginger beer (environ 10 cl, à compléter selon la taille du verre)
Glaçons
Type de verre
Moscow Mule mug
Le petit plus déco
Rondelle de citron
Préparation
1.
Préparer le verre :
Traditionnellement, le Kentucky Mule se sert dans une tasse en cuivre, mais un verre old fashioned ou highball fonctionne aussi. Remplis le verre de glaçons.
2.
Verser le bourbon :
Ajoute 5 cl de bourbon directement sur les glaçons.
3.
Ajouter le jus de citron vert :
Presse un demi-citron vert pour obtenir environ 1,5 cl de jus frais. Verse-le dans le verre.
4.
Compléter avec de la ginger beer :
Remplis le reste du verre avec de la ginger beer bien fraîche (environ 10 cl ou à convenance, selon ton goût pour le piquant du gingembre).
5.
Remuer doucement :
Mélange délicatement avec une cuillère à coktail pour bien répartir les saveurs sans casser les bulles.
6.
Décorer :
Ajoute une rondelle de citron vert et/ou quelques feuilles de menthe fraîche pour une belle présentation et un parfum agréable.
