Nordés Atlantic Galician Gin
Nordés Atlantic Gin est un gin espagnol originaire de la Galice, région du Nord-Ouest de l’Espagne aux traditions celtes. Ce gin rafraîchissant est inspiré du vent frais appelé Nordes. Son unique caractère rebelle de l’Atlantique se traduit dans son arôme de raisin Albariño et son goût épicé. Le Nordes est distillé trois fois traditionnellement pour l’être ensuite une quatrième et dernière fois avec du raisin Albariño, de la salicorne, de la citronnelle, des zestes de citron, des feuilles d’eucalyptus, de la sauge, de la menthe, des baies de genévrier, de la cardamome, de la quinine, de gingembre, de l’hibiscus, de la réglisse et du thé.
Nordés est fabriqué à partir de 11 plantes toutes macérées individuellement, dont 6 poussent à l’état sauvage en Galice, à savoir la sauge, le laurier, la verveine citronnée, l’eucalyptus, la menthe poivrée et la salicorne, une plante que l’on trouve dans les régions côtières, qui crée son arôme balsamique distinctif. 5 plantes d’outre-mer sont également utilisées, à savoir le genévrier, le gingembre, la cardamome, l’hibiscus et le thé noir, qui donnent au Nordés des notes subtiles.
Les raisins albariño, produit en Galice, permet d’obtenir un gin facile à boire en apportant des notes fruitées. L’arôme doux des raisins se combinent avec une sélection de plantes soigneusement macérées pour créer un gin équilibré et rafraîchissant.
Marque – NORDES Gin
Origine – Galicie, Espagne
% Alcool – 40
Volume – 70cl
