Recettes par occasion
Cocktails de Noël et des fêtes
Pour Noël et le réveillon, deux écoles : les bulles — champagne ou crémant — et les cocktails d’hiver, épicés, chauds ou crémeux. Voici toutes nos recettes pour les fêtes de fin d’année.
16 recettes
Nos recettes — noël & fêtes
Les fêtes sont le seul moment de l’année où deux familles de cocktails se partagent la table. D’un côté les bulles : un French 75 au champagne ou un Kir Royal ouvrent le réveillon avec de l’éclat, et un crémant fait parfaitement l’affaire — gardez le champagne pour les cocktails où il est seul en scène. De l’autre, les cocktails d’hiver : l’Eggnog crémeux à la muscade, les verres chauds aux épices, tout ce qui sent la cannelle et l’orange.
Pour un réveillon, anticipez : l’Eggnog gagne à être préparé la veille (les saveurs se fondent au froid), et les cocktails au champagne se montent en trente secondes si les jus et sirops sont prêts. Comptez large sur un point : la glace, toujours. Et prévoyez une option sans alcool pensée, pas un jus d’orange par défaut — un cocktail chaud aux épices sans rhum tient parfaitement son rang à table.