Cadeaux pour un amateur de cocktails : ce qu'on offrirait vraiment

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Un bon cadeau de cocktail répond à une question simple : est-ce que la personne va s'en servir en janvier ? Beaucoup d'objets du rayon échouent à ce test. Les coffrets « bar complet » à 30 euros contiennent en général un shaker trop petit, une passoire qui ne s'emboîte pas, deux doseurs en plastique et des accessoires décoratifs. Tout finit dans le tiroir, sauf peut-être le shaker.

Nous avons classé nos idées en trois paliers de prix. Dans chacun, un seul critère a compté : est-ce que nous nous en servons nous-mêmes.

Moins de 20 euros : le cadeau qui sert le plus

À ce prix-là, il n'y a pas de débat : un jigger japonais. Haut, étroit, deux côtés gradués, des graduations gravées à l'intérieur. C'est l'objet qui fait passer quelqu'un de « je fais des cocktails à l'œil » à « mes cocktails se ressemblent d'une fois sur l'autre ». Pour une dizaine d'euros, aucun autre achat n'a le même effet.

Dans la même gamme, une cuillère de bar à manche torsadé. Moins spectaculaire à déballer, mais indispensable dès qu'on remue un Negroni ou un Martini.

Moins de 50 euros : le shaker, et le bon

Deux écoles. Le shaker Boston, deux parties métalliques qui s'emboîtent, est celui des bars : plus grand, plus rapide, et il ne se bloque jamais au froid. Il demande une passoire séparée et un tour de main pour le décoincer. Le shaker Cobbler, trois pièces avec sa passoire intégrée et son petit bouchon, est plus simple à prendre en main, mais son couvercle se soude au froid et la passoire retient mal les herbes.

Pour offrir, notre avis a changé : nous recommandions le Cobbler pour les débutants, nous recommandons maintenant le Boston, avec une passoire Hawthorne. On apprend le geste en une soirée, et on ne rachète jamais rien.

Au-dessus : le verre à mélange et la verrerie

Le verre à mélange est le cadeau des gens qui ont déjà tout. Lourd, large, souvent gravé, il sert exclusivement aux cocktails remués, c'est-à-dire aux plus classiques : Negroni, Martini, Manhattan, Old Fashioned. C'est un objet qu'on ne s'achète pas soi-même et dont on se sert ensuite tout le temps.

Côté verrerie, deux valeurs sûres : des coupes, qui vont au French 75 comme au Daiquiri et qui sont plus élégantes que les verres à cocktail à pied fin, et des verres Old Fashioned à fond épais pour tout ce qui se sert sur glace. Six de chaque suffisent à une vie.

Les livres, si la personne lit vraiment

Un livre de cocktails est un excellent cadeau ou un objet décoratif, et la frontière est mince. Trois nous semblent réellement utilisés : La Bible des cocktails de Simon Difford pour le volume, plus de trois mille recettes classées alphabétiquement ; Cocktails en 3 ingrédients de Kate Calder, pour qui veut commencer sans acheter dix bouteilles ; et Cocktail Codex d'Alex Day, Nick Fauchald et David Kaplan, construit autour de six cocktails sources dont tout le reste découle. Le premier pour un curieux, le deuxième pour un débutant, le troisième pour quelqu'un qui fait déjà des cocktails.

Ce que nous n'offririons à personne

Les coffrets tout-en-un à bas prix, pour les raisons déjà dites. Les shakers colorés ou dorés, dont le revêtement s'écaille au lave-vaisselle en trois mois. Les pics à cocktail fantaisie. Les kits de sirops aromatisés industriels, qui découragent plus qu'ils n'aident. Et les verres trop fins : à moins d'offrir aussi le service de remplacement, un verre à cocktail à pied de deux millimètres ne passe pas l'hiver.

Si vous ne savez vraiment pas

Une bonne bouteille et un jigger. Un gin London Dry correct, un rhum ambré ou un vermouth de qualité, accompagnés de l'instrument qui permet de les doser. C'est le cadeau qui a le meilleur rapport entre le prix, l'usage réel et le plaisir immédiat, et il ne prend pas de place dans un placard.