Hugo

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Un peu d'histoire...

Le cocktail Hugo est une déclinaison fruitée de son cousin fameux, le Spritz Aperol. Ce Spritz au sirop de sureau et à la menthe a également été créé dans le nord de l’Italie, mais quasiment une centaine d’années plus tard, en 2005. Très vite le Hugo est devenu apprécié au-delà des frontières italiennes. Il sera le parfait compagnon de vos brunchs et apéros.

Ingrédients

2 cl de sirop de sureau

10 cl de prosecco

5 cl d’eau gazeuse

5 feuilles de menthe

Glaçons

Type de verre

Verre de vin ballon

Le petit plus déco

Rondelle de citron vert

Préparation

1.

Remplir le verre de vin ballon à moitié de glaçons pour le refroidir

2.

Ajouter d’abord le sirop de sureau, le vin pétillant (prosecco) et l’eau pétillante

3.

Mélanger délicatement les ingrédients avec la cuillère de bar pour ne pas laisser échapper les bulles

4.

Décorer le cocktail avec une rondelle de citron vert et les feuilles de menthe

5.

Servir le cocktail avec une paille

Accessoires pour réussir votre cocktail Hugo

Cocktail Corner - Verre de vin ballon

Verre de vin ballon

Cocktail Corner - Cuillère de bar

Cuillère à mélange

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