Matériel
Boston shaker — Jettory 50 + 80 cl
Un Boston shaker tout inox, deux timbales lestées de 50 et 80 cl : le shaker des barmen, étanche, rapide et impossible à casser.
Pourquoi un Boston shaker
Le Boston shaker se compose de deux timbales qui s'emboîtent : c'est le shaker des bars professionnels. Plus grand et plus rapide à ouvrir qu'un shaker trois pièces, il refroidit mieux et ne se bloque pas quand le métal se rétracte au froid. Il demande une passoire à part, la Hawthorne, pour servir.
Pourquoi ce modèle
Le kit Jettory réunit deux timbales en acier inoxydable 304, lestées à la base pour une bonne prise en main et une fermeture étanche. Tout inox, il ne craint pas les chocs, contrairement aux shakers Boston avec une des deux timbales en verre, et il passe au lave-vaisselle.
Nos conseils
Versez les ingrédients dans la petite timbale, ajoutez la glace, coiffez avec la grande et tapez d'un coup sec pour fermer. Secouez 10 à 15 secondes, puis frappez le bord de la grande timbale du plat de la main pour ouvrir. II vous sera utile dans des dizaines et des dizaines de recettes différentes, du Whisky Sour à la Margarita en passant par le White Russian et bien d'autres.
Détails
- Marque – Jettory
- Matière – Inox 304
- Contenances – 50 cl et 80 cl
- Entretien – Lave-vaisselle
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