Matériel
Boston shaker — Jettory 50 + 80 cl
Un Boston shaker tout inox, deux timbales lestées de 50 et 80 cl : le shaker des barmen, étanche, rapide et impossible à casser.
Pourquoi un Boston shaker
Le Boston shaker se compose de deux timbales qui s'emboîtent : c'est le shaker des bars professionnels. Plus grand et plus rapide à ouvrir qu'un shaker trois pièces, il refroidit mieux et ne se bloque pas quand le métal se rétracte au froid. Il demande une passoire à part, la Hawthorne, pour servir.
Pourquoi ce modèle
Le kit Jettory réunit deux timbales en acier inoxydable 304, lestées à la base pour une bonne prise en main et une fermeture étanche. Tout inox, il ne craint pas les chocs, contrairement aux Boston à verre, et il passe au lave-vaisselle.
Nos conseils
Versez les ingrédients dans la petite timbale, ajoutez la glace, coiffez avec la grande et tapez d'un coup sec pour fermer. Secouez 10 à 15 secondes, puis frappez le bord de la grande timbale du plat de la main pour ouvrir. Il sert dans 70 recettes de Cocktail Corner, du Whisky Sour à la Margarita.
Détails
- Marque – Jettory
- Matière – Inox 304
- Contenances – 50 cl et 80 cl
- Entretien – Lave-vaisselle
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