Diluants
Eau gazeuse — Perrier (6 × 1 L)
L'eau gazeuse française aux bulles franches et à la minéralité marquée : ce qu'il faut pour allonger un Mojito, un Spritz ou un Americano.
Pourquoi une bonne eau gazeuse
Dans un cocktail allongé, l'eau gazeuse n'est pas un détail : ses bulles apportent la légèreté, et une eau trop peu pétillante donne un cocktail plat. Une eau aux bulles vives, et bien froide, fait toute la différence dans un Mojito ou un Spritz.
Pourquoi ce choix
Perrier, puisée à Vergèze, dans le Gard, est l'une des eaux les plus pétillantes du commerce, avec une minéralité franche qui ne s'efface pas derrière le sucre ou l'amertume. On la trouve partout, et le format litre convient quand on reçoit.
Nos conseils
Gardez les bouteilles au réfrigérateur et refermez-les bien : une eau gazeuse entamée perd ses bulles en quelques heures. Versez-la en dernier, doucement. Elle sert dans une vingtaine de recettes de Cocktail Corner : Mojito, Spritz Aperol, Americano, Gin Fizz, St-Germain Spritz…
Détails
- Marque – Perrier
- Origine – Vergèze (Gard), France
- Format – 6 bouteilles de 1 L
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