Un peu d'histoire...
Les premières mentions de cocktails punch remontent au XVII siècle quand les Britanniques les importèrent des Indes. Depuis il existe une multitude de cocktails punch. La définition d’un punch classique est celle d’un mélange fruité relevé de liqueur et garni de nombreux fruits ce qui est le cas du Punch Planteur. Il est un cocktail à base de rhum indissociable aux Antilles, facile à réaliser et à personnaliser.
Ingrédients
5 cl de rhum ambré
2 cl de jus de citron
6 cl de jus d’ananas frais
6 cl de jus d’orange frais
1 cl de grenadine
Glaçons
Type de verre
Collins
Le petit plus déco
Quartier d’ananas et brin de menthe
Préparation
1.
Verser dans le shaker tous les ingrédients ainsi que quelques glaçons
2.
Frapper le mélange une dizaine de secondes
3.
Remplir le verre Collins de glaçons
4.
Verser le mélange dans le verre en filtrant avec une passoire à cocktail
5.
Coincer un quartier d’ananas sur le rebord du verre et déposer un brin de menthe en guise de décoration
6.
Votre Punch Planteur est prêt
